贵州酱酒集团迎来深圳品酒师俱乐部深度交流

贵州酱酒集团迎来深圳品酒师俱乐部深度交流

 

12月5日至6日，贵州酱酒集团迎来由深圳市酒类行业协会组织的深圳品酒师俱乐部一行二十余人，开展深度研学与专业交流活动。集团销售副总监简鑫龙、培训总监李佳等热情接待，双方就酱酒行业趋势及品酒专业技能深入交流。

在贵阳万吨级智能化灌装生产车间，品酒师们目睹自动化流水线高效运转、数字化管控系统精准追溯，对集团传统酿造工艺与现代化管理体系深度融合成果高度认可。专业品鉴环节，生产有限公司技术品控部部长张晓锋引导品酒师们对1-7轮次基酒及多种成品酒系统盲品与交流。品酒师们对集团基酒生产与分级储存深厚功底赞叹不已，认为其产品入口可感知工艺严谨与品控苛刻。深圳品酒师陈勇表示：“一轮次的生粮香、二轮次的粮食香、三轮次的鲜、四轮次的甜香、五轮次的酱香、六轮次的烘焙香、七轮次的焦香……每一轮次的品质都很过硬。国企就是国企，产品质量稳定可靠。”

深圳品酒师俱乐部此次交流，是理论与实践深度融合的成功实践。品酒师们通过交流学习，提升了专业技艺，深刻理解“体系化品质”。未来，集团将继续与各方携手，推动酒类品鉴文化专业化、标准化发展，为消费者甄选佳酿，为行业传递诚信与品质正能量。