贵州酱酒集团积极参与省白酒品酒技能竞赛，助力产业高质量发展

贵州酱酒集团积极参与省白酒品酒技能竞赛，助力产业高质量发展

 

 9月14日至18日，2025届贵州省酿酒工业协会白酒评委换届暨第五届全国白酒品酒职业技能竞赛贵州选拔赛在贵阳举行。本届赛事报名人数突破1000人，经严格筛选，最终来自177家企业的878名选手获得参赛资格，规模创历史新高。作为贵州白酒产业的重要力量，贵州酱酒集团高度重视本次竞赛，由集团党委委员、副总经理高翔和毛丽琴带队参与，与全省白酒专业人才共同交流竞技。

 

竞赛在五天的赛期内设置了多项专业考核环节，包括香型鉴别、单体香味成分辨别、酒度差辨别、酱香轮次酒识别及质量差判别等。理论考核采用闭卷形式，感官品评使用无题综合答题卡方式，全面保障比赛的严肃性和公正性。

 

贵州省酿酒工业协会理事长黄平在开幕致辞中强调：“我们将通过严格筛选，组建一支代表贵州白酒高技能水平的精锐队伍，出征全国大赛，展现黔酒的卓越品质和实力。”

 

贵州酱酒集团始终将人才队伍建设置于企业战略核心。集团不仅积极推进行业技能竞赛，还通过“政行企校”协同机制构建人才培养新生态，以“以赛代训、以赛促学”的有效模式激发员工学习与创新热情，为企业锻造出一批技艺精湛、嗅觉敏锐、理论扎实的专业骨干。

 

当前，贵州白酒产业正在经历深刻的转型升级。贵州省酿酒工业协会秘书长黄永光表示：“贵州白酒正从资源驱动、规模驱动全面转向人才驱动与创新驱动的新阶段。”在这一背景下，贵州酱酒集团积极顺应趋势，通过参加高规格竞赛不断提升专业水平，培养高素质的专业人才队伍，从原料管控、工艺升级到质量控制和产品创新，为集团高质量发展提供坚实支撑。

未来，贵州酱酒集团将继续坚守品质初心，以技能竞赛为舞台，不断筑牢人才根基、激发创新活力，持续提升企业核心竞争力和品牌影响力。集团将坚定贯彻新发展理念，积极深度融合行业资源，助力贵州白酒产业实现更高水平发展，为贵州酱酒香飘世界持续贡献力量。